On peut s'étonner de l'absence de table dans certains inventaires du XIX° siècle, quelques tableaux montrent qu'on s'en passait, quelques siècles auparavant, sans remonter jusqu'au Moyen Age où l'on "dressait la table" au sens propre, en plaçant un plateau sur deux tréteaux, quand l'heure du repas était venue.

Ci contre, un tableau de Lhermitte, fin XIX°, deux scènes d'auberge de Davis Téniers le Jeune, en Flandres au XVII° siècle et des familles paysannes par les frères Le Nain, milieu XVII° siècle, en France.